شاي الماتشا كيف يزرع أحد أكثر أنواع الشاي الأخضر ندرة ورغبة في العالم

لتتبع أصل الماتشا، تسافر مقدمة برنامج Seasons على CNN، هيكاري موري، إلى أوجي، أرقى منطقة لزراعة الشاي في اليابان، حيث تُنتج تقنيات عريقة لزراعة شاي الماتشا تعود لقرون. مع تزايد الطلب عالميًا وبلوغ أجود أنواعه سعر 4000 دولار للكيلوغرام الواحد، يتضح أن الماتشا ليس مجرد صيحة للعافية، بل فن موسمي وحسّي بلغ ذروة مكانته.

قد يهمّك أيضًا.. شاهد الطريقة التقليدية لصناعة صلصة الصويا في اليابان

• اليابان
• شاي
• وسائل التواصل الاجتماعي