ما أفضل وأسوأ أنواع الكبة لصحتك خلال شهر رمضان

من منّا لا يُحبّ تزيين مائدة إفطار رمضان بطبق من الكبة المقلية؟

أوضحت أخصائية التغذية ومدربة الرياضة، بتول بيبرس، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، أن هذا النوع من المُقبّلات قد يكون غير صحي لجسم الإنسان. لكن هناك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها لجعله أكثر فائدة.

ما أبرزها؟

• قلّل من كمية الدهون باستخدام نوع لحم قليل الدسم

• امزج البرغل بالشوفان لزيادة القيمة الغذائية

• استبدل القلي العميق بالشوي أو القلي الهوائي

أخيرًا، تنصح بيبرس باستبدال الكبة المقلية بالكبة اللبنية كخيار أفضل، مع ضرورة تجنب الكبة النيئة، لأنها من أسوأ أنواع الكبة بحسب وصفها.

• رمضان
• طبخ
• نصائح