دراسة النظام الغذائي المتوسطي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تبيّن أنّ الوجبات الغذائية من منطقة البحر الأبيض المتوسّط المشمسة تُقلّل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وعنق الرحم، والقولون والمستقيم، كما تُقلّل أيضًا من خطر وفاة النساء من أي مرض سرطاني بنسبة 17٪.
وتتالى الميداليات الذهبية التي يحقّقها نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي لجهة فقدان الوزن بشكل صحي، وخفض السمنة.
والسمنة تعتبر أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بالسرطان والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى، مثل مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب، والكلى، والسكتة الدماغية، وغيرها.
قد يهمك أيضاً
هل أرهقتك الأنظمة الغذائية؟ اختبر حمية البحر الأبيض المتوسط
لكن دراسة رصدية كبيرة تلقي الضوء على الطرق التي قد يُقلّل بها الحمية المتوسطية من خطر الإصابة بالسرطان أيضًا.
فقد أعربت المؤلفة الأولى للدراسة إنماكولادا أغيليرا-بوينوسفينوس، العالمة ما بعد الدكتوراه بقسم الطب الوقائي والصحة العامة بمعهد البحوث الصحية في جامعة نافارا ببامبلونا، إسبانيا، عن مفاجأتها إلى حد ما، ذلك أنّ الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان المتصل بالسمنة، بغض النظر عن مؤشر كتلة الجسم أو توزيع الدهون.
وقالت أغيليرا بوينوسفينوس، عالمة ما بعد الدكتوراه لدى الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية: تدلّ هذه النتائج إلى أنّ الآليات الأخرى، مثل تقليل الالتهاب، أو تحسين الصحة الأيضية، أو التفاعلات الغذائية مع الميكروبيوم، قد تكون مسؤولة عن التأثيرات الوقائية.
نظام غذائي نباتي
تتميّز الحمية المتوسطية بالطبخ النباتي البسيط، مع تركيز جزء كبير من كل وجبة على الفاكهة، والخضار، والحبوب الكاملة، والفاصولياء، والبذور، مع القليل من المكسرات، والتركيز الشديد على زيت الزيتون البكر. إذ نادرًا ما يتم استهلاك دهون أخرى سوى زيت الزيتون، مثل الزبدة، إن وجدت، ويجب تجنب السكر والأطعمة المكرّرة.
وقالت ليندسي ولفورد، اختصاصية التغذية الصحية لدى مركز إم دي أندرسون للسرطان في جامعة تكساس بهيوستن، غير المشاركة في الدراسة، إنّ خطط الوجبات النباتية مثل تلك الموجودة في
أرسل هذا الخبر لأصدقائك على