فوائد الفستق الحلبي 9 أسباب ستدفعك لتناول الحبات الخضراء اللون بانتظام

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل أنت من مُحبّي تناول الفستق، أو كما يُعرف أيضًا بـالفستق الحلبي؟

يُعتبر الفستق من بين أقدم المكسرات الصالحة للأكل على وجه الأرض، إذ يعود تاريخه إلى حوالي 9 آلاف عام.

أوضح الموقع الإلكتروني Nut Health أنّه ينتمي إلى الفصيلة البُطمية، أو كما تُعرف أيضًا بـالفصيلة القليبية، مثل الكاجو. وتختلف ثمرته عن جميع أنواع المكسرات الأخرى بسبب لونها الأخضر المُميّز وقشرتها شبه المفتوحة.

المكسرات..لماذا من الضروري أن يحتوي نظامك الغذائي على حفنة منها؟

يُزرع الفستق في إيران، وتركيا، واليونان، وإيطاليا، بالإضافة إلى عدد من الولايات الأمريكية، مثل كاليفورنيا، وأريزونا، ونيومكسيكو.

رغم أنه يُستخدم بشكل أساسي كوجبة خفيفة، إلّا أنه يُمكن إضافته إلى مختلف أنواع السلطات، والحلويات، والمعكرونة، وغيرها من الأطباق الرئيسية.

يتمتع الفستق بمذاقه الغنيّ الشبيه بطعم الزبدة. ونشر الموقع الإلكتروني Cleveland Clinic في أمريكا قائمة بأبرز الفوائد التي ستدفعك لتناول الفستق، تشمل ما يلي:

• يحتوي على نسبة عالية من البروتين

يحتوي الفستق على حوالي 6 غرامات من البروتين في كلّ أونصة، ما يجعله مصدرًا مُغذّيًا للنباتيين.

• غني بالعناصر الغذائية

يحتوي الفستق على فيتامين ب-6، الذي يُساعد في نقل الأكسجين عبر مجرى الدم إلى الخلايا، كما يُعزّز من صحة الجهاز المناعي والجهاز العصبي.

• يحتوي على مُضادّات الأكسدة

يحتوي الفستق على مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة، بما في ذلك فيتامين هـ، والبوليفينول، واللوتين وزياكسانثين. وارتبط بعضها بانخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي.

• يدعم مستويات الكوليسترول الصحية

أوضحت الدراسات أن الفستق قد يُساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

هل المكسرات صحية؟

• قد يخفض ضغط الدم

رغم أن بعض المكسرات تُساعد في خفض ضغط الدم، إلّا أن تأثير الفستق يمكن أن يكون أقوى من أي نوع آخر.

• قد يدعم صحة الأوعية الدموية

يحتوي الفستق على حمض أميني يُعرف باسم الأرجينين، حيث يتم تحويله من قبل الجسم إلى أُكسيد النتريك، وهو مركب حيوي للحفاظ على صحّة الأوعية الدموية.

أوضح الموقع الإلكتروني Cleveland