نحو مستقبل مستدام للفنادق السعودية نموذج طيبة في الضيافة الخضراء

برز مفهوم الضيافة الخضراء كمكوّن رئيسي في مستقبل صناعة الفنادق بسبب التحولات الكبيرة التي يشهدها قطاع الضيافة العالمي مدفوعة بتغير توقعات الضيوف، وتطور المفاهيم التشغيلية، وتنامي الوعي البيئي. ولم تعد الضيافة الخضراء مجرد خيار تسويقي، بل باتت ضرورة استراتيجية حتمية في قطاع الضيافة، إذ يتم فيها دمج أفضل الممارسات البيئية ضمن العمليات التشغيلية بما يضمن الحفاظ على الموارد الطبيعية وتقديم تجربة ضيافة راقية تلبي تطلعات الضيوف.

هذه التحولات لا تقتصر على الجوانب التقنية، بل تمتد إلى العمق المؤسسي والفكري الذي يُعيد تعريف العلاقة بين الفندق وبيئته الطبيعية والاجتماعية. فالضيافة الخضراء تعبّر عن نهج بيئي واعٍ يهدف إلى تقليل الأثر السلبي للمنشآت الفندقية من خلال استخدام الموارد بكفاءة، مثل الطاقة والمياه، وتقليل النفايات والانبعاثات، مع الحفاظ على جودة عالية في الخدمة وتجربة الضيوف عمومًا.

النشأة والبدايات

ظهر مفهوم الضيافة الخضراء كردّ فعل على التحديات البيئية المتصاعدة، وتزايد وعي المستهلكين بأهمية الحفاظ على الكوكب، إلى جانب الضغوط التنظيمية وتكاليف الطاقة المتنامية. وتطوّر هذا المفهوم تدريجيًا من مبادرات محدودة لمنشآت صغيرة إلى إطار عالمي معتمد تقوده منظمات دولية وتتبناه سلاسل فندقية كبرى، مما عزّز انتشاره واعتماده كمعيار في التميز الفندقي.

والآن تقوم مؤسسات مرجعية بوضع معايير معتمدة لتقييم هذه الممارسات، مثل المجلس الأمريكي للأبنية الخضراء من خلال شهادة ليد LEED، ومنظمة السياحة العالمية، وبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، إضافة إلى شهادات مثل جرين جلوبال وأيرث تشيك وأيزو 14001، التي تمنح فقط بعد التزام المنشأة الفندقية بمعايير دقيقة ومتكاملة.

الفنادق الخضراء والضيافة المستدامة

تختلف الضيافة الخضراء عن مفاهيم قريبة منها، مثل الضيافة المستدامة والفنادق البيئية؛ فبينما تركز الضيافة الخضراء على الجوانب البيئية التشغيلية، تشمل الضيافة المستدامة أيضًا الأبعاد الاجتماعية والاقتصادية، وتُعنى الفنادق البيئية بالتصميم من الأساس بما ينسجم مع الطبيعة، وغالبًا ما تقع خارج التجمعات الحضرية.

وتعتمد الفنادق الخضراء ممارسات بيئية مستحدثة مثل استخدام أنظمة ذكية لإدارة الطاقة والمياه، وتركيب أجهزة موفرة، وتقنيات الإضاءة ليد، وإعادة تدوير