فوائد منقوع الكبزرة

تعتبر الكبزرة جزءًا أساسيًا من المطبخ الهندي وتستخدم أوراقها لتزيين الأطباق، بينما تحمل بذورها كنزًا من الفوائد الصحية .
ووفقًا لاختصاصية التغذية أنوباما جيروترا، فإن شرب ماء الكبزرة صباحًا يساهم في تحسين الصحة العامة بطرق متنوعة.

* فوائد شرب ماء الكبزرة المنقوعة
– تعزيز المناعة
تحتوي بذور الكبزرة على مضادات أكسدة قوية تقلل من نشاط الجذور الحرة، مما يعزز جهاز المناعة ويقي من الأمراض، بما فيها الفيروسية مثل كوفيد-19.
– تقوية الشعر
الكبزرة غنية بفيتامينات K وC وA الضرورية لصحة الشعر، وتساعد الكبزرة في تقليل تساقط الشعر وتعزيز نموه، كما يمكن استخدامها موضعيًا للحصول على نتائج ملحوظة.
– المساعدة في إنقاص الوزن
تمتلك الكبزرة خصائص هضمية مميزة تُسرّع عملية الأيض وتُساعد على فقدان الوزن، إضافة إلى دورها في تنظيف الجسم من السموم.
– تحسين صحة البشرة
وذلك بفضل غناها بالحديد وخصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات، فتعالج الكبزرة التصبغات وحب الشباب وتمنح البشرة إشراقة طبيعية.

* كيفية إعداد ماء الكزبرة
لتحضير هذا المشروب:
ـ انقع ملعقة طعام من بذور الكبزرة في كوب ماء طوال الليل.
– في الصباح، قم بتصفية الماء واشربه.
– يمكنك استخدام البذور المتبقية في الطهي.