الذوقة عادة نسائية طوال شهر الفضيل أبرز عادات الأسر الليبية فى رمضان

تتميز كل دولة بطقوس معينة عند الاحتفال بأول أيام شهر رمضان الكريم، فهناك من يهتم بشراء الزينة وتعليقها فى المنزل أو الشارع وشراء الفوانيس لأطفاله، وتحضير الأطعمة المختلفة وهكذا كل دولة عربية تتميز بطقوس معينة، ونستعرض فى هذا التقرير، أبرز عادات الأسر الليبية فى أول أيام شهر رمضان.

أبرز عادات الأسر الليبية في أول أيام شهر رمضان

تستعد الأسر فى ليبيا مثل باقى الدول العربية بشراء المستلزمات الغذائية الأساسية، وتنظيف المنازل وتزيينها وشراء الملابس الجديدة، خاصة للأطفال، وفي أول أيام شهر رمضان، تستيقظ الأسر قبل الفجر لتناول وجبة السحور، والتي عادة ما تتكون من الأطعمة الخفيفة مثل اللبن والتمر والخبز.

وقبل أذان المغرب تتجمع أفراد الأسرة الواحدة حول مائدة الإفطار، والتي عادة ما تجمع بين الأطباق المحلية والإيطالية، وأطباق المغرب العربي، ومن أشهر الأطباق الليبية هي حساء الشعير، والبوريك، والكفتة، والبراك، والبازين مكون من دقيق الشعير، والمبكبكة، والكسكسي، والعصبان أكلة تصنع من أمعاء الخراف أو البقر أو الإبل المحشوة بالأرز واللحم، والمحمصة، والشرمولة عجينة زبيب تطهى مع البصل في زيت الزيتون ثم تضاف إليه التوابل.

وتعد القهوة المحلاة بحبة الكزبرة، وكوب الحليب والتمر، من الطقوس الليبية في رمضان، وبعد الانتهاء من تناول وجبة الإفطار، تذهب أفراد الأسر لأداء صلاة العشاء، ثم التراويح، ثم ينطلقون في الشوارع، وتقام السهرات الرمضانية، والتي عبارة عن أنشطة فنية تراثية ودينية مثل الإنشاد الصوفي.

وتعد حلوى السفنز من الحلويات المشهورة فى ليبيا وتتكون من الدقيق والزبد والسمن، وتتكون على شكل دوائر وتُقلى في الزيت وتؤكل ساخنة، بعد أن تغمس فى سكر غير مطحون، أو العسل، أو دبس التمر.

وهناك عادة ليبية تسمى بـالذوقة، حيث تحرص النساء على تبادل التهانى بشهر رمضان، كما يتبادلن ما يطبخنه مع جاراتهن خلال الشهر الفضيل.