استعدادات رقابية مكثفة من بلدية عجمان لضمان سلامة الأغذية خلال رمضان

أعلنت دائرة البلدية والتخطيط في عجمان، عن جهوزيتها التامة لاستقبال شهر رمضان المبارك، حيث ستعمل على مواصلة تقديم خدماتها في الأوقات المعلنة، كما وكثفت الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية بالإمارة وجميع منافذ البيع ومراكز التسوق والمطاعم والمطابخ الشعبية ومصانع الأغذية ومحلات الحلويات والمخابز.
- رقابة شاملة
وبينت الدائرة أن الرقابة تتواصل على المنشآت الغذائية طوال شهر رمضان الفضيل، في إطار السعي الدائم للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك وضمان توفير غذاء آمن وصحي للجميع بالإمارة.
وفي هذا الصدد، أكد المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة بالدائرة، المهندس خالد معين الحوسني، أن بلدية عجمان تحرص بشكل دوري على التغطية الكاملة لكافة المنشآت الغذائية واخضاعها للرقابة والتفتيش المستمر طوال شهر رمضان الفضيل، والذي يشهد حركه دؤوبة على مدار الساعة وزياد لوتيرة النشاط التجاري، مؤكداً السعي للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك وضمان توفير غذاء آمن وصحي للجميع بالإمارة.
وأوضح الحوسني أن الدائرة بدأت استعداداتها لهذا العام بتنفيذ حملات رقابية على المنشآت الغذائية لضمان التزامها بالمتطلبات الصحية المعتمدة، شملت المطاعم والمطابخ الشعبية، مصانع الأغذية، منافذ البيع بالتجزئة، الصالونات الرجالية والنسائية، والمقاهي. كما تعتمد الفرق الميدانية على نظام التفتيش الذكي والمراقبة المستمرة للأسواق المركزية، وتعمل الكفاءات المختصة على جمع العينات الغذائية من مختلف الأسواق والمنشآت والعروض الترويجية للتحقق من مطابقتها للمواصفات واللوائح المعتمدة.
وأوضحت الدائرة استمرارية العمل على مراقبة الإمدادات الغذائية الواردة عبر ميناء عجمان، لضمان التدفق الغذائي بشكل طبيعي للإمارة حيث يتميز شهر رمضان بزيادة الواردات الغذائية من مختلف الأصناف الغذائية والتي يتم فحصها ومعاينتها بمرافق التفتيش الخاصة بالدائرة بميناء عجمان وفق أفضل الممارسات بواسطة فرق عمل تفتيش مؤهلة بالشراكة مع الشركاء الاستراتيجيين للدائرة.
- الصحة العامة
ونوهـت الدائرة، إلى منع عرض منتجات المخابز والعصائر والمعجنات أمام المنشآت الغذائية خلال شهر رمضان المبارك مع ضرورة الالتزام بالمتطلبات الصحية في تقديم الوجبات والطعام داخل المطاعم والمنشآت الغذائية، ويتم اعتماد عددٍ من المنشآت المتخصصة في توريد وجبات الإفطار الجماعي وفق الإجراءات المعتمدة بخدمة اعتماد المنشآت الغذائية للإفطار