رغم فوائده احذر تناول الروبيان في هذه الحالات

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعدّ الروبيان، المعروف أيضًا باسم القريدس أو الجمبري، من المأكولات البحرية الشهيرة التي تتميّز بنكهة فريدة وقيمة غذائية عالية، ما يجعله خيارًا مُفضّلًا للكثيرين حول العالم.

ماذا تعرف عنه؟

يمتاز الروبيان بقوامه الطري وطعمه الخفيف الذي يندمج بسلاسة مع مختلف التوابل والمكونات، سواء في المطبخ الشرقي أو العالمي. كما يمكن تحضيره بطرق متنوعة، مثل الشوي أو القلي، أو إضافته إلى أطباق الأرز، والمعكرونة، والسلطات.

على عكس المتوقع..إنسان نياندرتال المنقرض تناول المأكولات البحرية الشهيرة اليوم

وفقًا للموقع الإلكتروني National Agriculture in the Classroom في أمريكا، تشمل حصة مقدارها 3 أونصات من الروبيان، أي نحو 85 غرامًا، ما يلي:

• 84 سعرة حرارية
• 0.2 غرام من الكربوهيدرات
• 20.4 غرام من البروتين
• 0.2 غرام من الدهون
• 94.4 مليغرام من الصوديوم

يشتهر الروبيان بشكل خاص بأنه:

• منخفض الدهون المشبعة
• مصدر للبروتين
• مصدر للفوسفور
• مصدر لفيتامين ب-12

وأوضح الموقع الإلكتروني National Agriculture in the Classroom في أمريكا أن الروبيان يعود بالعديد من الفوائد الصحيّة على جسم الانسان، أبرزها:

• يدعم صحة القلب

يُعدّ الروبيان مصدرًا جيدًا لمُركّب الكولين، كما أنه منخفض الدهون المشبعة، ما يساهم بشكل إيجابي في تحسين صحة القلب.

• قد يفيد صحة الدماغ

تشير الأبحاث إلى أن مُركّب الكولين الموجود في الروبيان يساعد في دعم الوظائف الإدراكية.

• يُقوّي العظام

يحتوي الروبيان على معادن مهمة مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والتي تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على قوة العظام.

• يدعم فقدان الوزن

تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل الروبيان، على زيادة الشعور بالشبع ودعم الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء محاولات إنقاص الوزن.

وأضاف الموقع الإلكتروني Cleveland Clinic في أمريكا أن مُضادّات الأكسدة والمركبات المُضادّة للالتهابات الموجودة في الروبيان قد تُسهم في تعزيز كفاءة الجهاز المناعي.

متى يهاجم الجهاز المناعي لديك الغدة الدرقية؟

ما مخاطره؟

رغم فوائده العديدة، إلّا أن الروبيان لا يخلو من بعض المخاطر الصحيّة، أبرزها:

• قد يُسبّب النقرس

يحتوي الروبيان على نسبة عالية