نجمتان عبر إنستغرام ماذا فعلت جدتان إيطاليتان لكسب القلوب عبر الإنترنت

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُرشد يدان خبيرتان أصابع مبتدئة إلى العجين المطاطي، وتُشجّعان على العجن بالقوة اللازمة لتشكيل خبز الفوكاشيا قبل إضافة الطماطم الطازجة والثوم. وبعد إضافة القليل من الأوريغانو المجفّف وكمية سخية من زيت الزيتون، تصبح الصينية جاهزة للفرن الحجري.

يمكن اعتبار معلمة الطبخ غراتسييلا إنكامبو نظيرة الطاهية الأسطورية جوليا تشايلد في إيطاليا.

في سن الـ89، تحوّلت إنكامبو وصديقتها منذ الطفولة تيريزا كاليا، البالغة من العمر 88 عامًا، إلى نجمتين على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث حصدتا ملايين المشاهدات على موقع إنستغرام، وعددًا لا يُحصى من الزوار لأقدم مخبز في هذه المنطقة بإيطاليا.

تُظهر مقاطع الفيديو الثنائي المرح أثناء الرقص على أنغام الموسيقى الإلكترونية، وعزف الغيتار، وتحضير مشروب المارغريتا.

تحدث هذه الأنشطة في بقعةٍ مظلّلة وفناء من القرون الوسطى يمتد مقابل الزقاق الحجري الضيق من مخبز Antico Forno Santa Caterina، الذي تأسس في العام 1307، في مدينة ألتامورا المسورَّة التي تعود إلى القرون الوسطى.

هذا جزء من تجربة الخبز التي يُقدّمها المخبز، وهي رحلة طهوية مميزة تستكشف التاريخ، والخَبز، وصناعة الأجبان، والأعشاب الطبية.

لكن ليس ضروريًا الانضمام إلى الجولة لتذوق المخبوزات اللذيذة، فتُقدَّم الأطباق للزوار الذين يحجزون طاولة أسفل القبو، حيث يستمتعون بتناول خبز الفوكاشيا.

كل شيء لذيذ

اكتشف العديد من الزوار، مثل غالينا نانكوفا من بلغاريا، المخبز عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

وأوضحت نانكوفا في رسالةٍ عبر موقع إنستغرام: اعتَبرتُ ذلك علامة. في غضون شهر، خططتُ لرحلة إلى باري مع شريكي. حرصتُ على إضافة ألتامورا، ومخبز سانتا كاترينا خصوصًا، إلى قائمة الأماكن التي يجب علي زيارتها.

ومن جانبها، قالت جوليانا نارديلا من البرازيل، التي زارت المكان في وقتٍ سابق من هذا العام: لم أتوقع أن يكون الأمر رائعًا إلى هذا الحد! كان كل شيء لذيذًا!.

بدأت مقاطع الفيديو التي تحظى بشعبية كبيرة كمزحة، كما