سباق مع الزمن منذ قطفها إتبع مسار ورود عيد الحب إلى يديك

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- لقد أصبحت الورود رمزًا أساسيًا لعيد الحب، المعروف عالميًا بعيد الـفالنتاين.

والورود هي الزهرة الأكثر شعبية في هذه المناسبة، كما أنّها حافظت على مكانتها كالزهرة المفضلة بين الأمريكيين.

وأفادت جمعية بائعي الزهور الأمريكيين (Society of American Florists)، أنّ 83% من الزهور التي تمّ شراؤها لعيد الحب في العام 2022، كانت من الورود، ثلثاها من النوع الأحمر.

وفي حين كانت الولايات المتحدة تزرع غالبية هذه الورود في كاليفورنيا تحديدًا، إلا أنّ البلاد أصبحت اليوم موطنًا لأقل من 20 مزرعة ورود على المستوى التجاري، وذلك نتيجة الاستثمار الفيدرالي في دول أمريكا الجنوبية، وفقًا للرئيس التنفيذي وسفير Certified American Grown، كامرون كينغ.

ولكن بغض النظر عن مكان زراعتها، فإن الطلب على الورود مرتفع.

وبحسب نائبة الرئيس التنفيذي لجمعية مستوردي الزهور في أمريكا Association of Floral Importers of America، كريستين بولدت، يتم الآن استيراد قرابة مليار وردة إلى الولايات المتحدة في الوقت المناسب لعيد الحب.

وبمجرد قطف هذه الزهور، يبدأ السباق مع الزمن.

الخطوة الأولى: يبدأ السباق في أمريكا الجنوبية

في هذه الأيام، تأتي معظم الورود التي تُشحن إلى الولايات المتحدة من كولومبيا (وهي أكبر مصدر لجميع الزهور المقطوفة إلى الولايات المتحدة، وليس الورود فحسب) والإكوادور، وفقًا لجمعية مستوردي الزهور في أمريكا.

وبالنسبة للمزارعين في المنطقة، يبدأ التخطيط لليوم الكبير قبل أشهر من المناسبة الفعلية، عندما يقرِّرون مقدار محصول الورد الذي يجب قصّه حتى يُزهِر في الوقت المناسب في 14 فبراير/شباط، بحسب بولدت.

وقالت بولدت إنّ الزهور كائنات حية، وأن قصّها مبكرًا يعني أنّ الأزهار قد لا تدوم إلى اليوم الكبير.

بمجرد تفتّحها، يكون حصاد 60% من المحصول عملاً شاقًا.

وأفادت بولدت أنّ المَزارع غالبًا ما تستعين بموظفين إضافيين للتعامل مع الحجم الهائل من الورود، الذي يفوق ما يتعاملون معه خلال أسبوعٍ عادي.

وبمجرد انتهاء الحصاد، يتم تنظيم الورود في باقات، وتعبئتها داخل صناديق ومبردات، ومن ثمّ تُنقل إلى مدينة