حمية المتوسط تحمي من أمراض الكبد

العربي الجديد

استمع إلى الملخص

كشفت دراسة جديدة أنّ اتّباع حمية البحر المتوسط قد يحمي من شكل شائع من أمراض الكبد، وهو مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD). يؤثر مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي على واحد من كل ثلاثة أشخاص حول العالم، ويحدث عندما تتراكم الدهون الزائدة في الكبد، ويمكن أن يؤدي هذا إلى الالتهاب والسرطان والتليف، ويرتبط ارتباطاً وثيقاً بمشاكل أخرى، مثل داء السكري من النوع الثاني، والسمنة.

تعطي حمية البحر المتوسط الأولوية للأطعمة الغنية بالعناصر المغذية، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والبذور وزيت الزيتون، إضافة إلى كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض والأسماك والدواجن.

وربطت دراسات سابقة بين هذه الحمية وبين انخفاض خطر الإصابة بالسكري والسرطان والخرف وزيادة متوسط العمر المتوقع. ووفق موقع ساينس أليرت العلمي، فقد فحصت الدراسة الجديدة، التي قادها فريق من جامعة روفيرا إي فيرغيلي في إسبانيا، 13 تجربة ودراسة سابقة شملت 926 مشاركاً، إضافة إلى مجموعة متنوعة من مناهج التغذية.

شملت كل تجربة من التجارب التي خضعت للمراجعة أشخاصاً يعانون مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي، وبحث فريق الدراسة الجديدة في العلاقة بين