الانبعاثات الحرارية: فقدان وجبة يومياً مع كل درجة حرارة إضافية

محمد الحداد

بينما يسعى المزارعون في أنحاء العالم للتكيف مع تغير المناخ، يواجه النظام الغذائي العالمي خطراً متزايداً مع كل ارتفاع في درجات الحرارة، وفقاً لدراسة جديدة نشرت في 18 يونيو/حزيران في مجلة نيتشر (Nature). وتكشف الدراسة أن كل ارتفاع بمقدار درجة مئوية واحدة في متوسط حرارة الأرض قد يقلل قدرة العالم على إنتاج الغذاء بما يعادل 120 سعرة حرارية لكل شخص يومياً، أي ما يعادل 4.4% من متوسط الاستهلاك اليومي الحالي.

يقول المؤلف المشارك في الدراسة سولومون شيانغ، أستاذ العلوم الاجتماعية البيئية في جامعة ستانفورد: عندما ينخفض الإنتاج العالمي، يعاني المستهلكون، لأن الأسعار ترتفع ويصعب الوصول إلى الغذاء وتوفير احتياجات أسرنا. إذا ارتفعت درجة حرارة الأرض بثلاث درجات مئوية، فهذا يعني فعلياً أن كل شخص على هذا الكوكب يتخلى عن وجبة الإفطار. هذا السيناريو يثير القلق في عالم يعيش فيه أكثر من 800 مليون شخص فترات متقطعة من دون طعام، نتيجة لضعف القدرة على الحصول عليه.

تعد الولايات المتحدة من بين الخاسرين الكبار في هذا السيناريو المناخي القاتم، إذ تشير الدراسة إلى أن مناطق الغرب الأوسط الأميركي، المعروفة بزراعة الذرة وفول الصويا، ستتلقى ضربات قاسية تحت سيناريوهات الاحترار الشديد. ويشرح المؤلف المشارك في الدراسة في تصريحات لـالعربي الجديد: هذا أشبه بتحويل أرباحنا الزراعية إلى الخارج، لصالح منتجين في كندا وروسيا والصين. هؤلاء سيكونون الرابحين، بينما تخسر في الولايات المتحدة. وكلما تأخرنا في خفض الانبعاثات، خسرنا أكثر.

حللت الدراسة بيانات من أكثر من 12 ألف منطقة في 55 دولة، مع التركيز على المحاصيل الأساسية التي توفر ثلثي السعرات الحرارية التي يستهلكها البشر، وهي القمح والذرة والأرز وفول الصويا والشعير والكسافا. وخلافاً لدراسات سابقة افترضت أن المزارعين إما يتكيفون تماماً أو لا يتكيفون على الإطلاق، قاست