رمضان يرفع الطلب على زيوت الطعام 50

أظهر مسح ميداني أجرته «الإمارات اليوم»، وشمل منافذ بيع و«تعاونيات» ومنصات تجارة إلكترونية، وجود أكثر من 63 علامة تجارية لزيوت الطعام في الأسواق المحلية.

وأكد مسؤولان في منفذَي بيع وجود زيادة تصل إلى 50% في الطلب على زيوت الطعام خلال شهر رمضان المبارك، لافتين إلى أن الإقبال يتزايد على التخفيضات الخاصة بأحجام العبوات الكبيرة من الزيوت، وأكّدا حرص منافذ البيع الكبرى على أن تكون الزيوت بأنواعها المختلفة مشمولة في التخفيضات بنسب تصل إلى 60%.

وأوضحا أن الإقبال على الطعام الصحي تواكب معه ارتفاع في توافر الزيوت الصحية الخالية من/أو قليلة الكوليسترول، وتلك التي تحتوي فيتامينات و«أوميغا 3»، ومضادات الأكسدة، إضافة إلى الزيوت المكررة مرتين التي تحتوي على كميات قليلة جداً من الكربوهيدرات والسكريات الكلية.

مسح ميداني

وتفصيلاً، أظهر مسح ميداني أجرته «الإمارات اليوم»، وشمل منافذ بيع و«تعاونيات» ومنصات تجارة إلكترونية وجود أكثر من 63 علامة تجارية لزيوت الطعام في الأسواق المحلية.

وبيّن المسح تنوعاً كبيراً في أنواع زيوت الطعام ومصدرها النباتي، أبرزها زيت الزيتون، وزيت الذرة، وزيت دوار الشمس، وزيت الصويا، وخليط الزيوت النباتية، وزيت الكانولا، وزيت النخيل، إضافة إلى زيت نخالة الأرز.

كما تتوافر في الأسواق زيوت ثنائية الاستخدام، إذ تستخدم في الطعام، وفي الطب البديل والعناية بالشعر والوجه، مثل زيت بذور اليقطين، واليقطين العضوي الذي يتجاوز سعر الـ100 مللي من كل منهما 150 درهماً، فضلاً عن زيت الفول السوداني، وزيت الأفوكادو، وزيت جوز الهند، وزيت الخردل، وزيت اللوز، وزيت السمسم، وزيت الحبة السوداء.

زيوت صحية

وكشف المسح عن تنامي الإقبال على الزيوت الصحية والمدعمّة، التي ازدادت علاماتها التجارية المعروضة في الأسواق بشكل ملموس، مثل الزيوت التي تحتوي على فيتامينات، و«أوميغا 3»، والزيوت الخالية من/أو قليلة الكوليسترول، والزيوت الخفيفة للقلي، والتي تتيح امتصاصاً أقل للزيت، إضافة إلى تلك التي تحتوي على مضادات أكسدة، والزيوت المكررة مرتين، إلى جانب تلك التي تحتوي على كميات ضئيلة جداً من الكربوهيدرات الكلية، والسكريات الكلية، والسكر المضاف.

كما أظهر المسح الميداني أن عدداً كبيراً